Новое исследование шведских кардиологов выявило тревожную тенденцию: чрезмерное употребление молока в чистом виде увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний у женщин. Причем, речь идет именно о женщинах – у мужчин такой связи не обнаружилось.
Оказалось, что ежедневное потребление более 300 мл молока приводит к накопительному эффекту. Два стакана в день повышают риск ишемической болезни сердца на 5%, а четыре – уже на 21%. Удивительно, но даже обезжиренное молоко не оказалось безопасным.
В чем причина? Ученые связывают это с изменением уровня двух ключевых белков в крови – ACE2 и FGF21. Избыток молока повышает концентрацию первого и снижает второго, что негативно сказывается на сердечно-сосудистой системе.
Интересно, что любительницы молока также отличались повышенным индексом массы тела и большим потреблением красного мяса. Это наводит на мысль о нездоровом образе жизни в целом.
Комментарий эксперта
Эндокринолог Зухра Павлова рекомендует заменить цельное молоко кисломолочными продуктами – творогом, йогуртами, простоквашей. Именно они, по ее мнению, не несут вреда для сердца.
Вывод:
Полученные данные заставляют пересмотреть привычное отношение к молоку. Для женщин оно может оказаться не таким полезным, как принято считать. Однако, прежде чем полностью исключать молоко из рациона, стоит проконсультироваться с врачом.
Загрузка...