Польза зелёного чая

В чём самое главное преимущество зелёного чая? «Всё дело в содержании в нём катехина», — говорит Бет Рирдон, диетолог из Бостона. Катехины являются антиоксидантами, которые борются с повреждением клеток. Зелёный чай не перерабатывается поэтому он богат катехинами.

Известно также что зелёный чай улучшает кровоток и снижает уровень холестерина. Обзор многих исследований, проведённых в 2013 году, показал, что зелёный чай помог предотвратить ряд проблем, связанных с сердцем, помог при высоком кровяном давлении и застойной сердечной недостаточности.

То, что хорошо для сердца, обычно хорошо и для мозга. В одном швейцарском исследовании МРТ показали, что люди, которые пили зелёный чай обладали большей активностью в области рабочей памяти их мозга. Зелёный чай также помогает блокировать образование бляшек, связанных с болезнью Альцгеймера.

Зелёный чай помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови у людей с диабетом. Поскольку катехины снижают уровень холестерина и кровяное давление, они могут помочь защитить от вреда, который может нанести диета с высоким содержанием жиров.

Исследования воздействия зелёного чая на рак были неоднозначными. Но зелёный чай, как известно, помогает здоровым клеткам. Есть некоторые данные того что зелёный чай может помочь уничтожить раковые клетки. Натуральный химикат под названием теанин, содержащийся в зелёном чае оказывает успокаивающее действие.

Как лучше пить зелёный чай? Не добавляйте зелёный чай в кипящую воду. Это вредно для катехинов, полезных химических веществ, которые могут терять свои полезные свойства. Лучше выбрать 160-170 градусов воды, но не самый кипяток. Добавьте лимон. Витамин С облегчает усвоение катехинов. Молочные продукты наоборот затрудняют их усвоение.

Содержание питательных веществ в зелёном чае может варьироваться. В более дорогих чаях их обычно больше, а в напитках из зелёного чая меньше.

Конечно, ни одна пища не защитит вас от болезней. Ваше здоровье зависит от вашего образа жизни и генов, поэтому даже если вы пьёте зелёный чай в течение всего дня, вам также нужно заботиться о себе другими способами, например, быть активным и придерживаться здоровой диеты, а также отказаться от вредных привычек.